전기밥솥, 비교할 때 이 포인트를 봅니다

따져보면, 전기밥솥은 가열 방식 · 밥맛(찰기) · 잡곡 대응 · 관리 수고에서 갈립니다. 흰밥 위주에 1~2인이면 열판식이나 보급형 IH로 충분하고, 잡곡·현미를 자주 먹고 식감을 따진다면 압력 IH가 이점이 큽니다. 인분 수는 평소 짓는 양보다 한 단계 여유 있게 잡는 게 좋습니다.

'밥맛이 다르다'는 말이 늘 궁금했는데, 유형을 갈라 표로 놓고 보니 어디서 값이 오르고 관리가 늘어나는지가 보였습니다.

가열 방식이 밥맛을 가르는 이유

열판식은 바닥만 데우고, IH는 내솥 전체를 유도가열해 열이 고르게 퍼집니다. 그래서 IH 계열이 뜸이 고르고 찰기가 낫다는 평이 많습니다. 다만 흰밥을 소량만 짓는다면 열판식으로도 충분히 만족스러운 경우가 많으니, 밥맛 차이를 얼마나 중요하게 보는지부터 정하세요.

압력이 필요한 사람은 따로 있습니다

압력 IH는 현미·잡곡을 부드럽게 짓는 데 강합니다. 잡곡밥을 자주 먹거나 진밥·된밥 조절을 세밀히 하고 싶다면 이점이 큽니다. 반대로 흰밥만 먹는다면 압력의 장점을 거의 쓰지 않으면서 값과 관리만 늘어날 수 있습니다.

관리 수고를 반드시 표에 넣으세요

압력솥은 패킹(고무 부품)과 뚜껑 안쪽 세척이 늘어납니다. 패킹은 소모품이라 주기적으로 갈아야 냄새와 압력 문제가 안 생깁니다. 매일 쓰는 물건이라 이 수고가 만족도를 크게 좌우하니, 분리 세척이 쉬운 구조인지 확인하세요.

인분(용량)은 한 단계 여유 있게

보통 최대 인분의 60~70%로 지을 때 밥맛이 가장 좋다는 평이 많습니다. 그래서 평소 짓는 양보다 한 단계 큰 용량이 여유가 있습니다. 다만 1인 가구가 너무 큰 걸 사면 소량 취사 시 오히려 밥이 잘 안 되는 경우가 있으니 과하게 키우지는 마세요.